机译:定量计算机分析可计算豌豆和乳清蛋白消化物中的血管紧张素转换酶(ACE)抑制活性
Verstraete W, State Univ Ghent, Fac Agr & Appl Biol Sci, Lab Microbial Ecol & Technol, Coupure Links 653, B-9000 Ghent, Belgium;
Bioactive peptides; Vicilin; Albumin pa2; Beta-lactoglobulin; Bovine beta-lactoglobulin; Pisum-sativum-l; Hypertensive rats; Peptides; Milk; Identification; Purification; Proteolysis; Absorption; Release.;
机译:发酵和体外消化对豌豆和乳清蛋白中血管紧张素转化酶抑制活性形成的影响
机译:评价从亚洲南瓜分离的丝氨酸蛋白酶水解乳清蛋白的二肽基肽酶(DPP)-IV,α-葡萄糖苷酶和血管紧张素转换酶(ACE)抑制活性。
机译:酶类型和水解条件对水解乳清蛋白分离物体外血管紧张素转化酶抑制活性和灰分含量的影响
机译:微生物酶,酪蛋白和卵白蛋白的酶水解产物的血管紧张素I-转换酶抑制活性和通过微生物酶和商业酶
机译:从酪蛋白和大豆蛋白的体内模拟消化物中分离血管紧张素转化酶抑制肽并进行功能鉴定。
机译:评价从亚洲南瓜分离的丝氨酸蛋白酶水解乳清蛋白的二肽基肽酶(DPP)-IVα-葡萄糖苷酶和血管紧张素转换酶(ACE)抑制活性。
机译:KaRaKTERIsTIK FIsIK,KImIa,mIKROBIOLOGI WHEY KEFIR DaN aKTIVITasNYa TERHaDap pENGHamBaTaN aNGIOTENsIN转化酶(aCE)[乳清酸盐的物理,化学和微生物特征及其血管紧张素转换酶(aCE)抑制活性]