北畑壽美雄先生のご逝去を悼む

摘要

日本応用糖質科学会元副会長の北畑壽美雄先生は，平成23年8月22日午後9時20分永眠されました。享年67歳，惜別のお別れでした。 先生は，生涯を通じ糖質科学の発展と応用面への利用に寄与されてこられました。とりわけ糖転移酵素を用いた有用オリゴ糖および配糖体の開発研究に関しては，サイクロデキストリングルカノトランスフエラーゼ，β－フラクトフラノシダーゼ，βおよびα－ガラクトシダーゼ，等を用い，精力的に研究を進めてこられました。その際，酵素反応の詳細のみならず，その結果得られる様々なオリゴ糖および配糖体の機能面・物性面にも着目され，産学官の様々な研究者と共同研究を展開されました。