机译:瓶装和橡木桶老化过程中脉冲电场处理的歌海娜葡萄中多酚化合物的演变和葡萄酒的感官特性
maceration-fermentation; polyphenol extraction; PEF; Grenache; sensory analysis;
机译:瓶装陈酿过程中脉冲电场处理的赤霞珠葡萄红酒中多酚化合物的演变
机译:葡萄脉冲电场处理对橡木桶陈酿过程中葡萄酒色酚特性的影响。
机译:在西班牙,法国和美国橡木桶中陈酿后的2年内,西班牙红酒中与橡木有关的挥发性化合物的演变
机译:脉冲电场对葡萄酒中多酚化合物含量的影响
机译:化学和感官评估精选的冷硬葡萄和葡萄酒中的挥发性香气化合物
机译:用脉冲电场处理过的葡萄酿制的美乐葡萄酒瓶装过程中挥发性和酚类化合物的演变
机译:在瓶子中老化和橡木桶中脉冲电场处理的脉冲电场处理的葡萄牙葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄葡萄糖的演变