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Development of a semi-quantitative food frequency questionnaire for use in United Arab Emirates and Kuwait based on local foods

机译:根据当地食品开发用于阿拉伯联合酋长国和科威特的半定量食品频率调查表

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摘要

BackgroundThe Food Frequency Questionnaire (FFQ) is one of the most commonly used tools in epidemiologic studies to assess long-term nutritional exposure. The purpose of this study is to describe the development of a culture specific FFQ for Arab populations in the United Arab Emirates (UAE) and Kuwait.
机译:背景食品频率问卷(FFQ)是流行病学研究中评估长期营养暴露的最常用工具之一。这项研究的目的是描述针对阿拉伯联合酋长国(UAE)和科威特的阿拉伯人口的特定文化FFQ的发展。

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