机译:不含防腐剂的低脂肪蛋黄酱的生产:使用超声过程和研究所得产品的微生物和物理化学性质
机译:高脂鲤鱼明胶作为脂肪替代品对低脂肪蛋黄酱理化特性的影响
机译:芝麻花生脱脂粗粉代替蛋黄对低胆固醇蛋黄酱的理化,比色和流变特性的影响
机译:竹笋(ChimonoBamusa Quadrangularis)加工副产品多糖的超声提取,结构表征,物理化学性质及抗氧化活性
机译:高压下液体理化性质的超声研究
机译:确保食品/过程开发中的微生物安全:低盐切达干酪中肉类产品的替代加工和病原体生存。
机译:芝麻花生脱脂粗粉代替蛋黄对低胆固醇蛋黄酱的理化比色和流变特性的影响
机译:不含防腐剂的低脂肪蛋黄酱的生产:使用超声过程和研究所得产品的微生物和物理化学性质
机译:石膏化学及其脱水产品。第二卷。物理化学和力学性质及相分析。第十四部分。石膏和硫酸钙灰泥的性质和制造,