机译:蜜蜂花粉在红色酿酒中的作用:挥发性化合物和Tintilla de Rota温暖气候红葡萄酒的感觉特征
bee pollen; Tintilla de Rota; alcoholic fermentation; warm climate; volatile compounds; sensory profile; fermentative activator; red winemaking; red wines;
机译:有关两个品种的16种红酒的风味的综合感官和化学数据:感官描述分析,HS-SPME-GC-MS挥发性化合物定量分析以及通过HS-SPME-GC-MS-O识别气味活性化合物
机译:有关两个品种的16种红酒的风味的综合感官和化学数据:感官描述分析,HS-SPME-GC-MS挥发性化合物定量分析以及通过HS-SPME-GC-MS-O识别气味活性化合物
机译:Primitivo红葡萄酒干式接触发酵酿酒中的主要酚类和挥发性化合物及其对感官方面的影响
机译:希腊葡萄酒中主要挥发性化合物概况的变化储存在地窖温度条件下
机译:利用韩国传统酿酒技术生产的黑莓酒的抗氧化能力,酚类和挥发性成分
机译:使用蜂花粉与商业活化剂培养的白色和红葡萄酒的挥发性化合物和感官剖面的比较研究
机译:使用蜂花粉与商业活化剂培养的白色和红葡萄酒的挥发性化合物和感官剖面的比较研究