Phases of conching Dark chocolate Aroma Caffein Polyphenol and theobromine;
机译:巧克力精炼的三个阶段中黑巧克力总香气和多酚含量的变化
机译:黑巧克力的感官和仪器香气测量值的关系,受发酵方法,烘烤和精炼条件的影响。
机译:发酵方法,焙烧和精炼条件对黑巧克力香气挥发性的影响
机译:提取过程对Jasminum subtrapernerve的提取yeild,总多酚含量和抗氧化活性的影响
机译:肥料对塞内加尔登录的玫瑰茄芙蓉的营养元素,总多酚和抗氧化剂含量的影响。
机译:发酵方法烘烤和精炼条件对黑巧克力感官和仪器香气测量值的关系
机译:富含多酚的黑巧克力对健康超重和肥胖受试者空腹毛细血管全血糖,总胆固醇,血压和糖皮质激素的影响