机译:Oenococcus oeni和Leuconostoc mesenteroides的丙酮酸发酵以及丙酮酸脱氢酶在厌氧发酵中的作用
机译:Oenococcus oeni和Leuconostoc mesenteroides的丙酮酸发酵以及丙酮酸脱氢酶在厌氧发酵中的作用
机译:在体外重组的Leuconostoc oenos(Oenococcus oeni)的苹果酸乳酸发酵途径。
机译:酿酒酵母中丙酮酸脱氢酶旁路的工程设计:酒精发酵过程中胞质Mg2 +和线粒体K +乙醛脱氢酶Ald6p和Ald4p在乙酸形成中的作用。
机译:选择Oenococcus Oeni作为起动培养物,以诱导Nebbiolo葡萄酒中的恶性发酵
机译:欧南悟核心oeni代谢网络的基因组规范重构及其在粘性发酵中的功能分析
机译:夜光明球菌(Oenococcus oeni)苹果酸乳酸发酵途径的体外重组。
机译:Oenococcus oeni和Leuconostoc mesenteroides的丙酮酸发酵以及丙酮酸脱氢酶在厌氧发酵中的作用