机译:从alpine熊族(Arctostaphylos Alpina)分离的花青素的酶促酰化和衍生物的亲脂性性质,热稳定性和抗氧化能力
机译:焙烧对小麦胚芽油的物理化学性质,抗氧化能力和氧化稳定性的影响
机译:具有乳化性能和热稳定性的美拉德型磷酸丝光蛋白-半乳甘露聚糖共轭物的抗氧化活性
机译:来自Roselle种子的粗提取物的潜在抗氧化剂,以及用于生物柴油储存稳定性改进的腰果壳
机译:肥料对塞内加尔登录的玫瑰茄芙蓉的营养元素,总多酚和抗氧化剂含量的影响。
机译:通过将欧姆加热与食品级溶剂相结合从葡萄副产品中恢复花青素:酚类组合物抗氧化剂和抗微生物性质
机译:通过将欧姆加热与食品级溶剂相结合,从葡萄副产品中恢复花青素:酚类组合物,抗氧化剂和抗微生物性能