Synthesis of the Galactosyl Derivative of Gluconic Acid With the Transglycosylation Activity of β-Galactosidase

机译：具有β-半乳糖苷酶反式糖基化活性的葡萄糖酸半乳糖基衍生物的合成

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期刊名称 Food Technology and Biotechnology
作者
Aleksandra Wojciechowska; Robert Klewicki; Michał Sójka; Elżbieta Klewicka;
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作者单位

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年(卷),期 2017(55),2
年度 2017
页码 258–265
总页数 8
原文格式 PDF
正文语种
中图分类应用微生物学;
关键词

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