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60和90日龄笼养腾冲雪鸡屠宰性能分析

     

摘要

对16只60和90日龄的笼养腾冲雪鸡的屠宰体重、体态指数和屠宰笥能指标分析得到:⑴差异极显著(P〈0.001)。公鸡在60~90日龄时的生长发育速度快于母鸡。⑵体态结构指数表明腾冲雪鸡公鸡。因此,作为最终以产肉为主来进行选育的腾冲雪鸡今后必须注意总体肌肉生产速度的选育,提高肌肉生产速度。⑶所有5个有关屠宰性能的指标60日龄公母鸡间差异均不显著(P〉0.05),但90日龄时公母鸡间在半净膛、胸肌率和

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