论绿色供应链管理模式在饭店环境管理中的应用——以南岳景区饭店为例

摘要

绿色供应链管理是指以供应链企业间高度合作为基础,从原料采购到物品回收的整体循环中增加环保意识,把"无废无污"和"无任何不良成分"及"无任何副作用"贯穿于整个供应链的管理模式.饭店环境管理中应恰当引入绿色供应链管理模式.针对饭店绿色供应链管理实施现状,饭店应树立融合本地文化的绿色供应链管理理念,建立健全绿色供应链管理组织制度,构建绿色供应链管理体系.