橡木桶与葡萄酒间的小事——橡木桶了没？

摘要

“橡木桶是酒庄炫富的手段之一”。一位友人去参观美国纳帕谷名庄作品一号（Opus One）时，看到酒窖里整齐摆放着的1000个橡木桶，不禁感叹：“有钱的酒厂就是不一样啊!”的确，橡木桶和雄伟的酒庄主楼、古老而设备齐全的地下酒窖一样，是衡量一个酒庄经济实力的硬指标。酒庄是否肯花钱在橡木桶上，也从侧面反映了他的实力和酿造好酒的决心。