火灾过后，加州葡萄酒风味面临哪些挑战？

摘要

2017年对于全球葡萄酒业来说可谓是冰火两重天的一年：春季的冰霜袭击了香槟区大片的葡萄酒，夏季的不稳定天气让意大利部分产区减产30％，而10月8日美国加利福尼亚州的一场大火更是摧毁了纳帕以及索诺玛两大重要葡萄酒产区的多家酒庄和大片葡萄园。