八珍之一──醍醐考

摘要

八珍之一──醍醐考罗绍文我国饮食文化中长期为人所乐道的八珍，在距今约三千年前的周代，就已载入历史文献。在时间的长河中，八珍虽有所变异，但基本上都属于西域东传之物，它是西域自古就和中原地区关系密切，在文化上互相交融的主要见证之一。在我国历史文献中所记载...