L-肉碱的生物学功能及其在鱼类营养代谢中的作用

摘要

L-肉碱是一种具有生物活性的饲料添加剂,对于动物的营养代谢具有非常重要的作用.在水产动物饲料中添加适量的L-肉碱,不但可以提高饵料利用率,增加体重,还能节约蛋白质,提高肉质.综述了L-肉碱的吸收利用和代谢机制,生物学功能及其在鱼类营养代谢中的应用效果.