稻田垄沟式黄鳝养殖试验

摘要

@@ 黄鳝Monopterus albus (Zuiew)属亚热带淡水鱼类,是名优水产品中的主要种类;其营养丰富,肉质鲜美,可食部分达65%以上,深受人们的欢迎.目前,黄鳝价格居高不下,特别是在节假日期间,价钱更高.江西省南昌市从1996年开始利用稻田进行垄沟式养殖黄鳝,经过5年的试验,获得成功,取得了显著的经济效益.