牛羊定点屠宰检疫工作的程序及注意事项分析

摘要

牛羊肉是市场上很受喜爱的肉食品,消耗量很大,随着群众消费观念的转变,对于牛羊肉产品的安全问题十分关注,为此相关部门要重视对牛羊定点屠宰检疫工作的开展.基于此,地方部门要联合屠宰场,明确牛羊定点屠宰检疫工作的具体程序,对各个环节的各项工作进行严格的监督,关注其中的注意事项,创新检疫方法和内容,提高牛羊定点屠宰检疫的成效,进而保证牛羊肉食品的安全.