影响奶山羊产奶量的因素及提高奶产量的管理措施

摘要

东北是奶业大省,其中奶山羊的饲养量也占有一定比例,在奶山羊业的生产收入中,奶的收入占主体(65~70%),羔羊的收入占30~35%,粪肥收入占3~5%.羊奶的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,不含牛奶中可致过敏的异性蛋白;比其他奶制品更易消化吸收;任何体质的人都可以接受.羊乳的不饱和脂肪酸含量高,多饮用不容易造成脂肪堆积.且羊奶中还含有丰富的矿物质和微量元素.