家畜宰前检疫的重要性及安全保障要点分析

摘要

随着社会主义市场经济的不断发展,人们的生活水平越来越高,对生活的质量要求也越来越高.为了人们的生活质量得到更好的保证,食品安全检验的质量成为社会关注的焦点.特别是生活水平提高且有了经济基础后,人们对禽畜产品的需求增加,对禽畜产品的质量安全便也越来越重视.屠宰检疫工作作为食品检验的重要环节,有着至关重要的作用,文章就现状等问题进行研究,对家畜宰前检疫的重要性及安全保障要点展开分析.