畜禽多汁性饲料中有害物质的危害与消除

摘要

青绿多汁饲料如马铃薯、木薯、饲用甜菜等,如饲喂不当,会引起畜禽中毒,甚至死亡.未成熟或发芽的马铃薯含有毒成分茄碱,对畜禽神经系统、心脏、肝、肾、血液均有毒害作用.木薯中含有生氰糖苷,其毒性主要是其分解的氢氰酸和醛类化合物,食用后可危及中枢神经系统,导致呼吸麻痹和致死.饲用甜菜中的亚硝酸盐可引起高铁血红蛋白血症,造成全身组织,特别是脑组织的急性损伤,严重时可致死.应谨慎饲喂,饲喂量不可过多.