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梅玉立; 童彬; 于素凤; 刘洋; 丁志刚; 华平;
安徽科技学院食品工程学院 凤阳233100;
蓝莓酸奶; 正交; 感官评价; 抗氧化性;
机译:蓝莓(Vaccinium myrtillus)对嗜酸乳杆菌和双歧双歧杆菌生产益生菌牛奶和酸奶的生长和存活的影响
机译:评估酸奶的功能质量和安全性,这些酸奶是用从精选的商业酸奶中获得的发酵剂培养物生产的
机译:保加利亚传统酸奶的脱氧低温发酵生产方法工业生产(柔和细致的发酵)-明治保加利亚酸奶LB81 Domashno-
机译:普洱茶酸奶的工艺研究
机译:在高压下生产酸奶:对发酵过程和酸奶特性的影响=在高压下的酸奶生产= o:发酵过程中的效果和酸奶特性
机译:通过掺入微囊化嗜酸乳杆菌(la-5)和低聚果糖生产的合生酸奶酸奶冰淇淋
机译:巴西生产的蓝莓品种的酚类化合物和抗氧化活性巴西生产的蓝莓品种的酚类化合物和抗氧化活性
机译:开发用于生产副产品的先进,连续的温和气化工艺。任务4.8,对温和气化工艺研究单元进行净化和拆卸以及处理副产品
机译:生产酸奶的组合物,由该组合物生产的酸奶和生产酸奶的方法
机译:具有改善的功能的蓝莓发酵产物的生产方法以及用该方法生产的蓝莓发酵产物
机译:如何用三叶酸橙生产特性蓝莓发酵汁蓝莓发酵汁
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