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基于S7-400PLC的啤酒发酵温控系统硬件平台的构建

     

摘要

啤酒生产过程中,发酵阶段的温度控制是影响啤酒口味、香味及色泽的重要因素.以S7-400PLC控制器和BRAUMAT平台为硬件基础,开发啤酒发酵温度控制系统,实现人机交互.该硬件平台已投入生产,运行结果表明系统稳定可靠,能够实现对温度的精准控制.

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