基于校企合作背景下高职院校酒店管理专业人才培养浅探——以贵州工业职业技术学院酒店管理专业为例

摘要

近年来,随着国家旅游酒店服务行业的快速发展,市场对具有较强专业理论素养、专业技能、职业综合素质的应用型酒店管理专业人才需求逐渐增加,然而当前高职院校在相关人才培养过程中,由于对学生专业引导不到位,使学生不能很好适应校外实践教学环节,进而影响人才培养综合质量。本文以贵州工业职业技术学院为例,进一步探析校企合作背景下酒店管理专业人才培养策略。