连锁餐饮冷链物流趋向“社会化”——访北京启达乔泰咨询有限公司总经理霍青梅

摘要

社会资本正加快进入食材冷链物流市场,兴建冷链物流园区,构建冷链物流服务平台,使社会化冷链物流资源不断丰富,专业化服务能力不断提升。这为连锁餐饮企业借助社会冷链物流体系保障运营,以保留更多的资本、时间和精力专注于扩张店面、占领市场提供了有力支撑。