阳离子淀粉在生活用纸中的应用

摘要

淀粉作为一种可再生、可生物降解的天然高分子物质,是仅次于纤维素储量的第二大生物质材料[1]。天然淀粉用于工业生产中具有许多性质上的不足之处,如不溶于冷水、淀粉糊易老化脱水、成膜性差、缺乏乳化力、耐药性和耐机械性差等,而通过使用化学或物理方法处理天然淀粉后,能改善其部分物理特性使之符合某种特定工业用途的要求,这种处理过程称为淀粉的变性[2]。