在餐厅里点“书单”

摘要

在美国康涅狄格州,有一家叫 Traveler Foodand Books 的餐厅。顾客点餐的同时点“书单”,用餐完毕,点的书带走,不要一分钱。虽然顾客拿走的都是旧书,但并不妨碍顾客对餐厅的喜欢。马蒂多伊尔是这家餐厅的负责人。正是这个独特的创意让餐厅扭转了不利局面,从亏损到盈利。一年下来,餐厅会赠送10万本旧书。由此可见,餐厅的营业额不是一笔小的数目,利润非常可观。