关注食品安全 保护“舌尖上的安全”

摘要

＜正＞俗话说"民以食为天,食以安为先"。食品安全是事关民众健康和民族福祉的重大问题。但近年来,从"瘦肉精"到"苏丹红"、从"毒豆芽"到"地沟油",从"三聚氰胺奶粉"到"染色馒头",食品领域的安全问题越来越引发公众的关注,成为影响社会稳定的重要问题之一。食品安全具有两层含义,一是食物保障,是指是否有足够多的食物满足人们的需要。这是数量层面的安全,通俗的说就是"够不够吃"的问题。二是食品健康,是指人们消费的食品是否安全健康,是否含有有