我市食品工业发展存在的问题及对策——关于我市食品工业的调查与思考

摘要

正 随着经济的发展,社会的进步和人民生活水平的提高,大力发展食品工业已势在必行。为此,最近我们就我市食品工业的有关情况进行了调查分析。 一、我市食品工业简要回顾 我市的食品工业是在建国初期的几家榨油、酿酒、粮米加工等手工业作坊的基础上形成并发展起来的。基础薄弱,品种单一,经营管理粗放,技术水平低下是当时食品工业的主要特点。建国40年来,食品工业迅速发展壮大,但在发展过程中几度兴衰,发展不够均衡。各时期我市食品工业增长率如下: