常吃大蒜有八大防病功效

摘要

大蒜是一种神奇而古老的药食两用珍品,常被称作＂健康保护神＂。大蒜中含有400多种有益身体健康的物质,主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及粗纤维、钙、磷、铁和微量元素锌、铜、镁、钴、硒等,而且含有大蒜素、蒜辣素等珍贵物质。