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纤维素酶的滤纸酶活和CMC酶活的测定

     

摘要

采用3,5-二硝基水杨酸(DNS)为显色剂、滤纸或CMC为底物,测定纤维素酶的滤纸酶活(FPA)和CMC酶活(CMCA).分析确定了酶活测定用波长为530nm,参比溶液应为失活酶、底物和DNS等共热的反应物,比较了两种底物的酶活测定方法,结果表明:纤维素酶的CMC酶活比滤纸酶活高,酶对水溶性底物有较高的活力,吸附对酶的活性部位与纤维素分子链段的结合及催化均有很大影响.

著录项

  • 来源
    《印染助剂》|2002年第5期|51-53|共3页
  • 作者

    张瑞萍;

  • 作者单位

    南通工学院,江苏,南通,226007;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 TS190.2+3;
  • 关键词

    纤维素酶; 酶活; 测定;

  • 入库时间 2023-07-25 16:39:44

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