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对国标GB/T15038-2006中总糖还原糖测定方法的改进

     
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摘要

国标GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法中总糖、还原糖的检测方法有高效液相色谱法、直接滴定法和问接碘量法.通常实验室的常规检测方法采用直接滴定法,但该方法对样品中总糖含量、实验过程中的加热温度、滴定操作、滴定速度以及实验人员技术等教有严格要求.

著录项

  • 来源
    《科技风》|2009年第7期|29|共1页
  • 作者

    吴东林; 张建宁; 于飞; 闫飞;

  • 作者单位

    大连市产品质量监督检验所,辽宁大连,116021;

    大连市产品质量监督检验所,辽宁大连,116021;

    大连市产品质量监督检验所,辽宁大连,116021;

    大连市产品质量监督检验所,辽宁大连,116021;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 中国;
  • 关键词

    干红葡萄酒; 总糖; 滴定;

  • 入库时间 2023-07-24 15:54:00

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