浅谈发酵液粘度在抗生素发酵生产中的探索和应用

摘要

粘度做为发酵液的一个重要物理参数,长期以来未被给予足够的重视,我们经过长期考察和统计分析,总结出粘度的变化规律,并运用到生产中,特别是通过粘度的异常变化分析出部分低单位罐产生原因,有的放矢采取针对措施,取得了较好效果.特别是针对本单位一台长期低单位罐,我们通过采取措施控制粘度,实施前后,发酵单位提高了12%以上.