物联网技术在食品安全中的应用

摘要

食品安全危机频繁发生，严重影响了人们的身体健康，食物从养殖（种植）到餐桌上的消费整个过程的透明化、公开化成为人们所关心的重点，本文主要从物联网的技术中的监管和追溯功能来探讨物联网技术在食品安全中的应用。