液相色谱法在食品检测中的应用进展

摘要

目前，食品安全问题越来越受到人们的重视，而快速高效的食品检测手段因此显得越来越重要，液相色谱法在食品检测中发挥着举足轻重的作用。本文重点介绍并总结了液相色谱法中的高效液相色谱法在食品检测中的应用和进展。