论现代生物传感器在食品安全检测中的应用

摘要

现代生物传感器是一种高科技的检验仪器,可以应用于食品、药品等多个方面的检查.由于传统的食品安全检测方法耗时较长,检查的精准度不高,严重的影响了食品安全检测的效率和质量,导致我国的食品安全问题始终是人民最为担心的问题之一.因此,文章对生物传感器的特点进行简单介绍,并对现代生物传感器在食品安全检测中的应用展开了讨论.