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环糊精和鸡蛋壳膜对碳酸钙晶型的影响

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摘要

以鸡蛋壳膜控制离子的扩散速度,β-环糊精(CD)为模板,考察鸡蛋壳膜朝向和CD浓度对碳酸钙晶型的影响.希望对相关工作提供参考.

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来源
《科技创新与应用》 |2016年第3期|31|共1页
作者
孙宏元; 蔡训志; 陈东; 李丹; 白燕;
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作者单位

琼州学院食品学院;

海南三亚 572022;

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琼州学院食品学院;

海南三亚 572022;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
碳酸钙; β-环糊精; 鸡蛋壳膜;

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