食品加工科技创造台湾传统产业新'蓝海'(上)

摘要

cqvip:早年发展成就 上世纪60至80年代，以出口为主要导向的食品产业曾为台湾经济腾飞做出重要贡献。罐头业曾是台湾早期主要的食品工业。从1956年开始整顿凤梨罐头生产到1960年开始试产洋菇罐头，1964年开始试产芦笋罐头，至上世纪70年代，这三项罐头曾分别为国际市场上出口的首位，到1980年达到鼎盛时期，出口罐头2200万箱，价值4．1亿美元，占台湾出口加工食品值的32．9％，占农产品出口值的26％，占总出口值的9．6％。