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曹允洁;
滨州学院化工与安全学院 山东 滨州 256603;
山药淀粉; 麦芽糊精; DE值; 中温;
机译:用两种不同的酶α-淀粉酶和葡糖淀粉酶水解后的天然山药淀粉的颗粒结构,结晶和热变化
机译:加热后由直链淀粉和支链淀粉形成4型抗性淀粉和麦芽糊精的模型研究
机译:不同淀粉酶水解马铃薯淀粉水解获得的低葡聚糖当量麦芽糊精的化学组成
机译:用酶水解制备氧化淀粉UFRA的改性研究
机译:β-葡聚糖-淀粉相互作用和挤压蒸煮对大麦淀粉抗淀粉酶水解能力的影响
机译:淀粉酶黏着淀粉中某些淀粉在制备淀粉基质中的作用研究
机译:酶添加的作用酶反应器对麦芽糊精素粉的α-淀粉酶,时间变化和温度的影响(使用酶反应器添加α-淀粉酶的时间和温度对麦芽糊精面包果面包果阿提利斯粉的特性的影响)
机译:玉米淀粉分支异构体的分子遗传分析:玉米淀粉分支酶同工酶活性调控产生淀粉的新分支结构和性质
机译:分离的多核苷酸,表达盒,载体,细胞,植物,种子,果实或谷物,产物,淀粉,谷物,淀粉,植物部分,淀粉,糊精,麦芽低聚糖或糖的组成,麦芽糖糊精以及制备淀粉颗粒,水解淀粉的方法产品溶液,水解淀粉产品,乙醇,包含糖,谷物淀粉产品,麦芽糊精和糊精或糖的水溶液,以生产高甜玉米,粉状食品和可发酵糖,以转化淀粉,以使用转化的植物部分并转化种子,以使含淀粉的产品和水果或蔬菜变甜,并分离出α-淀粉酶,葡糖淀粉酶,葡萄糖异构酶,α-葡萄糖苷酶和支链淀粉酶。
机译:在蛋白水解酶α淀粉酶的细菌制剂中选择性灭活酶活性的方法;淀粉酶水解制备的酶制剂的制备及作用。
机译:水热处理由山药淀粉制备慢消化淀粉的方法
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