消暑喝绿豆汤别吃绿豆

摘要

＜正＞很多人都知道绿豆汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效,但怎样吃才能起到不同的效果呢?其实绿豆的消暑之功在皮,解毒之功在内,要"对症"来吃,而且加料的绿豆汤有更好的食疗作用。以消暑为目的喝绿豆汤时,不要把豆子一起吃进去,只要光喝清汤（煮的时间不要太长,生绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可）就可以达到很好的功效。另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤: