鉴定低度酒是否是蒸馏酒及是否用无离子水降度生成酒的检测方法

摘要

白酒又称为烧酒，是世界上只有我国独有的一种蒸馏酒。人们在谈论名酒时，经常同甘水佳泉联系在一起，名酒必有佳泉。可见水的质量好与坏是关系到白酒质量的一个重要条件。