严格市场准入 强化立体检测——对我国食用植物油质量安全问题的几点思考

摘要

随着人民群众生活水平的提高，食用植物油的消费量明显增长，约占食用油脂的96％以上。目前全国有16000多家粮油加工企业，其中90％为小型企业，其生产设备简单，缺乏必要的检测手段和仪器，或有些简单的仪器也形同虚设，其油脂产量虽然仅占油脂总量的20％，但其质量安全问题发生率较高。