ITC、ISO帮助小型企业实施食品安全管理体系

摘要

国际贸易中心（以下简称ITC）和ISO新近设计出一项新产品，使之更容易让小型、中型企业（SME）的食品部门从贯彻实施食品安全管理体系中获益。 该产品包括一个联合手册、一份光盘以及针对ISO22000食品安全管理系统的一份便于小型企业使用的清单。该清单涉及到设置、实施和认证等食品安全管理体系各个方面的问题。