能降血脂的食物

摘要

日常生活中,人们若能在注意食品美味的同时又关注其药用性,多吃些具有降低血脂作用的食物,那么在充饥饱腹的同时,又可防治高脂血症. 具有降低血脂作用的食物有洋葱、冬瓜、香菇、黑木耳、海带、番茄、山药、葱等. 洋葱含环蒜氨酸和硫氨基酸等化合物,能溶解血栓、抑制胆固醇升高、改善动脉硬化,因而素炒洋葱应是高脂血症患者经常食用的菜肴,洋葱也可生吃.