冒油咸鸭蛋的腌制

摘要

cqvip:方法一原料：鸭蛋50个，清水4000克，粒盐（普通精盐也可）600克，高度白酒100克。制作方法：1．将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水分。2．将清水放入锅中，倒入盐使之溶解，喜欢五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、1块桂皮一起煮，晾凉，倒入白酒。