青贮过程中饲料营养价值降低的机理及价值评定方法

摘要

@@ 青贮饲料是指将新鲜的青饲料切短装入密封容器里,经过微生物发酵作用,制成一种具有特殊芳香气味、营养丰富的多汁饲料.特别是近30年以来,随着青贮技术的成熟和完善,反刍动物青粗饲料中青贮饲料的比例上升而干草的比例迅速下降.但是,青贮饲料其营养价值与原料相比有所降低.