把握食品安全杠杆，肃清餐厨垃圾污染--关于黄石市餐厨垃圾无害化处理的调查

摘要

餐厨垃圾产量大、成分复杂，现阶段处理技术难以突破等，已沦为细菌和病毒繁衍的温床。黄石入围第四批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市名单，通过了解黄石市厨余处理现状，发现问题，并据此提出完善政策法规，斩断“黑利链”等相应建议，有助力构建生态黄石，净化食品安全市场。