中国鹿产品食、药用历史和现代应用概况

摘要

中国有悠久的食鹿历史。据考古发现，170万年前的云南元谋人已将幼鹿作为猎食对象，80万年前陕西蓝田人已猎食鹿，50万前年北京人更是大量猎食鹿。在史前的诸多文化遗迹中，大都发现鹿科动物骨骼或其化石，充分证实了先民猎鹿、食鹿的悠久历史。