砧木托鲁巴姆嫁接对夏秋茄子生长特性、产量与品质的影响

摘要

以托鲁巴姆为砧木,美娇为接穗,研究了嫁接栽培对夏秋茄子(美娇)生长特性、产量、商品性以及品质的影响.结果表明:嫁接能明显增强茄子的生长势,显著提高茄子中后期座果能力,这也是茄子嫁接后的总产量显著高于自根茄的主要原因.嫁接改善了果实的商品性,使果实变长且果形更顺直,色泽更光亮,更受消费者欢迎.嫁接茄的蛋白质、蔗糖、维生素C、还原糖、果糖、含水量和粗纤维含量等品质指标与自根茄具有一定差异.