多态性信息含量法评价马铃薯品种(系)营养成分

摘要

对52个马铃薯新品种(系)进行了硫、铁、铜、锰、硒、蛋白质、Vc含量的测定,并用多态性信息含量法对测定结果进行了分析.结果表明,PIC值由大到小顺序为铁(0.786)＞维生素C(0.707)＞锰(0.679)＞蛋白质(0.643)＞铜(0.638)＞硫(0.598),表明不同品种(系)马铃薯铁含量的多态性信息最丰富;变异系数由大到小顺序为维生素C(41.56％)＞锰(25.92％)＞铁(25.36％)＞铜(22.28％)＞硫(16.35％)＞蛋白质(15.93％),表明通过杂交更容易选育出块茎Vc含量高的品种;紫云一号、S03-3349,S03-3417等3个品种(系)在多个指标上优于或接近合作88(CK1),为具有较高营养价值的马铃薯新品种(系).